Bắp rùa Bò Mỹ tiếng Anh gọi là Beef Heel Muscle, là phần thịt được pha lọc từ thịt bắp con bò. Đặc trưng của phần thịt này có rất nhiều gân giòn phân bố đều trên toàn bề mặt bắp,
Chế biến: Thịt bắp ăn rất ngọt, giòn và thích hợp với các món Lẩu, Nhúng, luộc mắm, ngâm dấm
Bắp lõi rùa bò Mỹ đã được lọc sạch, hút chân không từng túi riêng nên rất dễ chế biến. Bạn chỉ cần rã đông và cắt thái theo yêu cầu từng món là có thể dễ dàng vào bếp rồi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.