Cồi sò điệp Nhật Bản
860.000₫
Nhật Bản là một trong những cái nôi sản sinh ra loài sò điệp có cồi to và ngon nhất thế giới. Cồi sò điệp Nhật to gấp nhiều lần cồi sò điệp Việt Nam, có màu trắng tươi như sữa, ăn có vị ngọt, thơm ngát mùi kem bơ.
Sò điệp Nhật sống nhiều nhất ở vùng Hokkaido, lượng cồi sò điệp khai thác hàng năm ở nơi đây được xuất khẩu đi khắp thế giới, phân phối và bỏ sỉ cho những nơi chuyên cung cấp hàng nhập khẩu. Sò điệp thường sống ở độ sâu khoảng 10m dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá. Vỏ có hình nan quạt, hai bên có 2 miếng cồi to được cho là phần quý nhất trong sò.
Còi Sò là bộ phận giá trị dinh dưỡng cao nhất của sò điệp. Thịt thớ, mềm, có vị ngọt, tính mát, không độc, thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, đặc biệt có thể ăn sống ( sashimi kèm mù tạt)
Cồi sò điệp chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng…Là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng .
Cồi sò điệp muốn ngon phải giữ được vị măn của biển. Vì thế bạn không ngâm với nước quá lâu và chế biến nhanh tay
Có hàng trăm món ăn được chế biến từ cồi sò điệp Nhật. Mỗi nơi mỗi cách chế biến, mỗi gia vị nên đã tạo nên một nền ẩm thực từ cồi sò điệp khá phong phú.
Ngoài ra, Cồi Sò Điệp Nhật có thể chế biến các món theo sở thích như:
- Sashimi Cồi sò
- Cồi sò điệp áp chảo
- Cồi sò điệp áp chảo sốt cam
- Cồi sò điệp nấu cháo.
- Cồi sò điệp nấu soup và còn nhiều món khác .
Cồi điệp còn là loại thực phẩm tốt cho tim mạch và chống béo phì. Rất tốt cho những ai muốn có chế độ dinh dưỡng hợp lý và chế độ ăn uống lành mạnh.
Đã bao giờ bạn thử một món ăn với hương vị độc đáo của Nhật Bản chưa? Hãy thử ngay sản phẩm cồi sò điệp Nhật của chúng tôi và cảm nhận sự khác biệt!
Cồi Sò Điệp Nhật (Hotate) là phần ngon và quý nhất của con sò. Phần thịt cồi có vị ngọt tự nhiên, tính mát, không độc, không ngấy béo mà thơm mùi kem bơ, tạo cảm giác ngậy vị sữa pha lẫn mùi “biển” đặc trưng, cung cấp nhiều protein, đạm và khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt có chứa nhiều magie và kẽm giúp tăng cường sự dẻo dai cho cơ thể, phù hợp với người chơi thể thao…
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG MÀ CỒI SÒ ĐIỆP MANG LẠI
Theo Đông y, cồi Sò Điệp có tính mát, vị ngọt, không độc: giúp giải nhiệt cơ thể, làm mát gan, hỗ trợ gân cốt chắc khỏe, dẻo dai hơn. Vì vậy trong những bài thuốc bổ gân của Đông y, cồi Sò Điệp thường được nấu cùng chất có vị chua để cân bằng, thông khí, bổ gân cốt.
Chưa dừng lại ở đó, Sò Điệp có một “hồ sơ” dinh dưỡng cực kì ấn tượng, chứa hàm lượng protein cao, Omega-3 và nhiều loại khoáng chất như kẽm, magie, đồng, selen…:
– Ít calo và hàm lượng protein cao: giúp cảm thấy no, làm tăng sự trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều năng lượng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
CỒI SÒ ĐIỆP CHẾ BIẾN MÓN ĂN GÌ?
- Ở Nhật Bản, cồi điệp được gọi là Hotate – vùng Hokkaido nổi tiếng là vùng có sản lượng sò điệp nhiều và ngon nhất. Người Nhật dùng cồi điệp cho món sushi và sashimi là chính. Với món Sashimi, cồi điệp được thái lát mỏng ăn kèm với gừng muối, củ cải trắng, tương chấm và mù tạt. với món sushi, người ta thường thái nhăn miếng cồi điệp và cho lên một miếng cơm trắng. Đôi khi chúng còn được biến tấu cùng cách chế biến lướt lửa cho món sushi.
- Ở phương Tây, cồi điệp được gọi là Scallop, cồi điệp được thấy ở những nhà hàng châu Âu sang trọng với những món ăn như nướng, rán hay cồi điệp áp chảo cùng ăn kèm với salad rau và sốt.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cồi sò điệp Nhật Bản”
Sản phẩm tương tự
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.