Dẻ sườn Bò Mỹ

Dẻ sườn bò Mỹ  là phần thịt được lọc ra từ xương sườn của con bò, phần thịt này nổi tiếng là có vị ngọt đậm đà, hương thơm béo ngậy với các dải mỡ dày phân bổ dọc theo miếng thịt.

Thịt dẻ sườn bò loại Choice (cao cấp) phổ biến nhất vì có độ mềm, độ giòn nhất định và hương vị ngọt . Sản phẩm cũng là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa tiệc BBQ. Chỉ cần nêm nếm ít muối cùng tiêu, đem nướng, miến dẻ sườn sẽ cho hương vị tuyệt vời nhất.

Ngoài ra, quý khách có thể sử dụng cùng ba chỉ bò Mỹ, hoặc gầu bò Mỹ  cùng các món lẩu. Vị béo mềm của ba chỉ kết hợp cùng ngọt thơm, giòn giòn của dẻ sườn sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Phần thịt sườn dẻ này rất giàu các thành phần giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: các loại vitamin B, sắt, phot pho, selen, axit amin cùng nhiều khoáng chất khác rất cần thiết cho cơ thể giúp nâng cao hệ miễn dịch cơ thể; Canxi, magiê, phospho và gelatin có trong xương động vật sẽ góp phần tạo xương cho cơ thể, giúp xương thêm cứng và chắc khỏe.

Chế biến dẻ sườn bò Mỹ?

Dẻ sườn bò Mỹ chính là nguyên liệu lý tưởng nhất cho các món nướng, hầm, sốt vang…

Ngoài ra thịt dẻ sườn bò còn được dùng để làm món bò cuốn nấm kim châm. Cũng thái thành những lát mỏng, tẩm ướp gia vị rồi cuộn cùng nấm kim châm đem nướng hoặc rán và ăn cùng nước xốt, vừa không bị ngán mà nấm kim giòn giòn còn đem lại cảm giác rất lạ miệng.

Với món bò hầm xốt vang, thịt dẻ sườn cũng là một sự lựa chọn không tồi. Loại thịt này cũng vẫn tạo nên được độ béo ngậy, vị đậm ngọt và hương thơm đặc trưng cho món ăn.

Hoặc bạn có thể dùng thịt dẻ sườn cho món bò kho, bò hầm bí đỏ…với loại thịt này bạn tha hồ biến tấu cùng đủ loại gia vị khác nhau, tạo thành những món ăn vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng mà lại rất đơn giản.