Sườn bò Mỹ có xương

Sườn bò Mỹ có xương được biết đến với tên tiếng Anh là Short Rib Bonein. Đây là phần thịt bao gồm cả xương được pha cắt từ xương sườn của bò. Phần thịt này rất mềm, mọng nước, các vân mỡ đều xen kẽ phân bổ đồng đều tạo thêm độ ngậy cho thịt.

Sườn bò Mỹ có xương được cắt sẵn theo quy chuẩn steak 1,5cm sẽ là lựa chọn hoàn hảo khi chế biến món ăn, giúp giữ được độ ngọt, ngậy của thịt sườn. Đặc biệt phần sườn bò rất được cá ” tín đồ nướng ” yêu thích và lựa chọn khi tổ chức tiệc nướng BBQ.

Với sườn bò Mỹ có xương bạn có rất nhiều sự lựa chọn cho bữa ăn ngon gia đình, bữa tiệc hay dã ngoại: sườn bò Mỹ nướng ” ngon từ thịt, ngọt từ xương “, Sườn bò hầm táo tầu, sườn bò sốt vang…… Đặc biệt sườn bò Mỹ nướng mang hương vị đậm đà cực, hấp dẫn chỉ cần ngửi thấy hương cũng khó mà có thể kiểm lòng.

Để sản phẩm khi chế biến được ngon như mong đợi, trước khi nấu nướng chừng 30 – 40 phút, bạn rã đông nhưng chú ý để nguyên bao bì sản phẩm và không rã đông hoàn toàn cho thịt mềm tan mà nên để thịt có độ cứng một chút để khi thái lát, cắt miếng không bị vỡ thớ . Sau đó tẩm ướp 15 – 30 phút để gia vị ngấm đều mới mang ra ướp, nướng….