Sườn bò Tomahawk Úc

SƯỜN BÒ TOMAHAWK THƯỢNG HẠNG 

Sườn Tomahawk bò Black Angus Úc là miếng thịt thăn lưng gắn cùng với một dẻ sườn có độ dài từ khoảng 20-30cm, nhìn tổng thể miếng thịt sườn rất giống một cái rìu, đây cũng là lý do nó có tên tiếng anh là Tomahawk. Sườn Tomahawk còn được các tín đồ ” thịt bò ” gọi với cái tên thân thương hơn là ” rìu chiến của thổ dân da đỏ “.

THÔNG TIN SẢN PHẨM 

Phần thịt sườn Tomahawk có số lượng chỉ từ 7-10 kg trong một cá thể bò nặng 700kg. Phần thịt này vừa có độ dai, ngậy vừa phải, thịt mềm ngọt mọng nước và tan trong miệng. Là một người sành ăn, bạn không nên bỏ qua phần sườn Tomahawk.

Sườn Tomahawk bò Black Angus Úc thường được các  chuyên gia đánh giá tương đối cao dựa trên một số ưu điểm như:

• Độ mọng nước của thịt
• Tỷ lệ phần thịt nạc và thịt mỡ
• Độ đàn hồi và mềm
• Màu sắc của miếng thịt

Với đặc điểm nổi bật của sườn Tomahawk là kết cấu giữa phần thịt gắn liền với xương sườn giúp làm tăng độ ngọt của thịt khi chế biến món đặc biệt là món sườn nướng BBQ. Hương vị của cây sườn Tomahawk thực sự khiến bạn sẽ cảm giá khó có thể quên ngay lần trải nghiệm đầu tiên.

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN SƯỜN TOMAHAWK NGON THƯỢNG HẠNG 

Khi chế biến món steak, để giữ được hương vị tươi ngọt của phần thịt bò thượng hạng, bạn chỉ cần ướp chút muối + tiêu và lá thym. Sau đó áp chảo 5 phút mỗi mặt thịt là hoàn thành món ăn. Bạn có thể chuẩn bị thêm những món ăn kèm để cho bữa ăn thêm tròn vị.

Đối với món sườn Tomahawk nướng bạn ướp gia vị thêm đậm đà hơn so với cách làm steak ở trên, và đừng quên thêm chút bơ cho món nướng của bạn thêm ngậy béo nữa nhé!