Sườn Lợn cánh buồm Nga

Sườn cánh buồm là phần sườn bao vùng ức của con lợn, là phần xương ngon nhất, chất lượng nhất của con lợn, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như: sườn nướng, sườn xào chua ngọt, sườn nấu canh chua… Với tình hình giá thịt lợn tươi sống trong nước luôn ở mức cao thì các loại thịt đông lạnh là lựa chọn ưu tiên hàng đầu của các bà nội trợ

– Sườn cánh buồm được đánh giá là phần gần như ngon nhất của heo. Vì nó được pha trộn sụn, xương và thịt xen chút ít mỡ. Chính vì vậy nó giúp miếng sườn có vị ngọt, thơm ngon, không quá ngấy.

– Các món ngon phổ biến được chế biến từ sườn non như sườn xào chua ngọt, sườn ram, hoặc được dùng để nấu cháo và món bún. Đặc biệt, sườn BBQ chính là linh hồn của món sườn nướng vàng rụm, giòn tan sốt BBQ thơm lừng đậm vị