Tôm Bắc cực

Tôm Bắc Cực là loại hải sản nước lạnh, sống tại các vùng biển băng lạnh giá từ 0 đến 8 độ C và tập trung nhiều tại Greenland – Đan Mạch. Để đánh bắt loại tôm này, ngư dân cần đặt lưới ở độ sâu 1000m dưới mặt nước biển. Thông thường loại tôm này sống dưới 1000m nước biển và phải mất tới 5 đến 6 năm tôm mới đủ lớn để đánh bắt và đạt được kích thước như con tôm đất.

Tôm Bắc Cực được nhận xét rằng “Tôm có vị ngọt đậm, phảng phất mùi muối biển hoang vu của vùng nước lạnh Đan Mạch. Chỉ cần thưởng thức một miếng, vị ngọt và vị mặn mòi của loài tôm này cùng hòa quyện, tạo nên một hương vị tuyệt vời, có thể khiến các thực khách cảm nhận rằng mình đang ở tại Đan Mạch, nơi có các tảng băng trắng của vùng biển lạnh giá quanh năm”.

Ở môi trường khắc nghiệt như vậy, tôm sống hoàn toàn tự nhiên. Sau đánh bắt, tôm được hấp vô trùng và cấp đông sâu ở âm 40 độ C ngay trên tàu theo tiêu chuẩn Châu Âu với công nghệ khép kín hiện đại. Việc này giúp hương vị và hàm lượng dinh dưỡng được giữ lại tối đa như khi tôm còn tươi.

Tôm Bắc Cực được nhiều người ưa chuộng bởi sự tiện lợi. Chỉ mất 5-10 phút rã đông tự nhiên, bạn và gia đình có thể thưởng thức một món tôm đặc biệt hội tụ hương vị biển lạnh giá Greenland mà không cần chế biến quá cầu kì.

Nếu có thời gian, bạn có thể thay đổi bữa ăn cho cả nhà với những cách sau: salad tôm, pizza tôm , các món trộn…