Sườn bò T-Bone là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vừa có độ săn chắc lại vừa có sự mềm mại trong từng thớ thịt. Bên cạnh đó, lượng nước ngọt đậm đà tiết ra từ xương cũng là hương vị khiến người ta mãi vấn vương. Đó chính là lý do mà dù có mức giá đắt đỏ thì sườn T-Bone vẫn luôn trong tình trạng “cháy hàng”.
Sườn bò T-Bone là gì?
Sườn bò T-Bone là phần thịt nằm giữa 2 cây thăn nội và thăn ngoại của con bò, phần thịt này bao quanh khúc xương hình chữ T nên còn được gọi là sườn chữ T hay thịt thăn chữ T. Phần thịt này có rất ít trong con bò, khi sơ chế sẽ không bị đứt các liên kết giữa thịt và xương nên giữ được độ chắc cùng lượng nước ngọt đậm đà bên trong.

Để cắt được miếng sườn T-Bone, người thực hiện phải thật khéo léo để giữ được phần thịt của cả thăn nội và thăn ngoại. Sườn T-Bone là nguyên liệu phổ biến trong món steak của nước ngoài. Trước kia, người Việt quen với phong cách steak nguyên miếng thịt thăn không xương, nhưng từ khi steak làm bằng sườn T-Bone du nhập vào Việt Nam thì lại nhanh chóng tạo nên cơn sốt bởi những trải nghiệm tuyệt vời mà nó mang lại.
Tại sao sườn bò Úc T-Bone lại được ưa chuộng?
Sườn bò Úc T-Bone được đánh giá là phần ngon nhất, thượng hạng nhất của bò Úc. Với những người sành ăn, hương vị khác biệt của 2 phần thịt thăn sẽ được họ cảm nhận một cách rõ rệt. Phần thăn nội sẽ có độ mềm, ngọt đậm đà còn phần thăn ngoại lại dai giòn, ngậy ngậy.
Sườn bò T-Bone cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp bồi bổ và nâng cao sức khỏe. Đặc biệt, do thực phẩm này cũng thuộc loại thịt đỏ nên nó còn có thể giúp bổ sung sắt, tăng cường lưu thông và tuần hoàn máu hiệu quả.
Hơn nữa, mùi vị thơm lừng cùng chất ngọt thanh, béo ngậy tiết ra từ phần tủy của xương sẽ khiến người thưởng thức nhớ mãi không thôi. Tại các nhà hàng cao cấp, các món ăn từ sườn T-Bone luôn được ưa chuộng dù sở hữu mức giá không hề rẻ.

>> Xem thêm: Mua sườn bò Tomahawk chất lượng ở đâu?
Làm thế nào để chọn được sản phẩm chất lượng?
Một số lưu ý khi lựa chọn
Để lựa chọn được phần sườn bò T-Bone chất lượng, khách hàng nên lưu ý một số tiêu chí sau:
- Nên lựa khối lượng vừa đủ với khẩu phần ăn để dễ nêm nếm gia vị và chế biến.
- Nên xem xét độ dày của miếng thịt, nên chọn phần thịt dày một chút để đỡ bị khô khi chế biến.
- Về vân mỡ, bạn nên chọn miếng thịt có vân mỡ đan xen nhau hài hòa để có được vị béo ngậy, ngọt đậm đà khi thưởng thức.
- Nếu bạn không thích mỡ và sợ ngấy thì nên lựa các miếng ít vân mỡ.
- Nên chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, độ đàn hồi cao, không có hiện tượng nhão, nát thịt khi ấn tay xuống.
- Thông thường, sườn bò Úc T-Bone sẽ có giá bán khá cao. Không chỉ bởi độ ngon, độ dinh dưỡng cao mà còn bởi nó có số lượng rất ít trong con bò. Do đó, bạn nên lựa chọn các đơn vị cung cấp thực phẩm uy tín để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng mà giá cả lại “ngút trời”.
Địa chỉ cung cấp sườn bò T-Bone chất lượng
Thực phẩm sạch Family Food là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm hải sản tươi sống, thịt bò sạch chất lượng tại Hà Nội. Tại Family Food, các thực phẩm đa phần đều được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài, có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ đầy đủ.
Về sườn bò T-Bone, đây là sản phẩm được nhập khẩu từ Úc. Đây là loại bò được chăn nuôi theo tiêu chuẩn cao cấp, kiểm nghiệm chất lượng và an toàn vệ sinh rất kỹ càng trước khi đưa ra thị trường và xuất khẩu về Việt Nam. Chính vì vậy, sườn bò Úc T-Bone của Family Food rất được ưa chuộng và được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn suốt thời gian qua.

Để đặt mua sườn bò T-Bone và các sản phẩm hải sản, thịt bò Family Food khác, quý khách hàng hãy đến ngay cửa hàng tại địa chỉ số 41 BT1 KĐT Pháp Vân Tứ Hiệp, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội. Ngoài ra, với những khách hàng bận rộn, không tiện tới cửa hàng thì có thể đặt qua các kênh online như website, facebook, hotline dưới đây:
THỰC PHẨM SẠCH FAMILY FOOD
VPGD: Số 41 BT1 KĐT Pháp Vân Tứ Hiệp, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.
Hotline: 0797921988
Email: ctyfamilyfood@gmail.com.
Facebook: https://www.facebook.com/familyfood.1988