Tin tức
Thăn Bò Striploin Nhật Bản – Chất lượng cao, hương vị tuyệt hảo
Th1
Thăn bò Striploin Nhật Bản là loại thịt cao cấp, có chất lượng tuyệt hảo, thường được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn. Hiện nay, thăn Striploin Nhật Bản A4 (Mb6/7) và A5 (Mb8/9) là những phân loại được ưa chuộng hàng đầu. Vậy 2 sản phẩm này có gì khác nhau? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây!
Thăn bò Striploin Nhật Bản là gì?
Thăn bò Striploin là phần thịt nằm ở gần mông, cuối dẻ sườn sở hữu các đường vân mỡ đồng đều và một dải mở ở phía ngoài cùng miếng thịt. Thăn Striploin Nhật Bản thường được lấy từ giống bò Wagyu nổi tiếng, phần thịt này có tên tiếng anh là Striploin Wagyu beef.
Wagyu là bò kiểu Nhật, được nuôi với phương thức vô cùng độc đáo như nghe nhạc khi ăn, chải lông, massage thư giãn, ăn ngũ cốc, uống bia… Do đó, giống bò này đã cung cấp những phần thịt vô cùng chất lượng, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn sở hữu độ thơm ngon đặc trưng, đậm đà khó quên.
Với đặc điểm nằm ở cuối dẻ sườn và gần mông, thăn bò Striploin Nhật Bản có độ mềm thơm vô cùng hoàn hảo. Dải mỡ ở phần rìa không hề gây ngấy mà còn giúp miếng thịt được đậm vị và ngọt thơm hơn. Đây là loại thực phẩm nhập khẩu cao cấp, là nguồn nguyên liệu phổ biến cho món steak lừng danh tại các nhà hàng, khách sạn sang trọng.
Hiện nay, thăn Striploin Nhật Bản có 2 phân loại được ưa chuộng hàng đầu đó là: A4 (Mb6/7) và A5 (Mb8/9).
Phân biệt thăn Striploin Nhật Bản A4 (Mb6/7) và thăn Striploin Nhật Bản A5 (Mb8/9)
Nguồn gốc của sự khác biệt
Thịt bò Wagyu Nhật Bản cao cấp được đánh giá chất lượng bởi rất nhiều tiêu chuẩn, trong đó có sản lượng thịt và chất lượng thịt. Trong thông số A5 đi kèm tên của phân loại thịt thì A là tiêu chuẩn về sản lượng còn 5 là tiêu chuẩn về chất lượng, cụ thể:
- A: Tốt hơn tiêu chuẩn
- B: Trong tiêu chuẩn
- C: Xấu hơn tiêu chuẩn
Các tiêu chuẩn về chất lượng như: màu sắc, độ săn chắc, độ sáng của thịt, màu, chất lượng của mỡ… được đánh giá theo thang từ 1 đến 5 và 5 là cấp cao nhất. Các cấp có thể được phân nhóm nhỏ như:
- 5： No.8～No.12
- 4： No.5～No.7
- 3： No.3～No.4
- 2： No.2
- 1： No.1
Thăn bò Striploin Nhật Bản nào tốt hơn?
Như vậy, thăn Striploin Nhật Bản A4 (Mb6/7) là loại thịt đạt sản lượng cấp A (tốt hơn tiêu chuẩn) và chất lượng thịt đạt cấp 4. Còn thăn Striploin Nhật Bản A5 (Mb8/9) cũng đạt sản lượng cấp A nhưng chất lượng thịt thì đạt cấp 5 – cấp cao nhất.
Dựa vào các tiêu chí này, chúng ta có thể đánh giá được chất lượng của miếng thịt. Loại thăn Striploin A5 sẽ có chất lượng nhỉnh hơn một chút so với phân loại A4. Tuy nhiên, sự chênh lệch này không quá cách biệt. Đây đều là những phân loại có chất lượng hàng đầu, được yêu thích trên toàn thế giới và trở thành nguồn nguyên liệu tuyệt hảo cho các món ăn thượng hạng.
Mua thăn bò Striploin Nhật Bản ở đâu ngon?
Với nhu cầu ngày càng lớn của thịt bò nhập khẩu, thị trường thịt bò sạch chất lượng Hà Nội hiện nay khá đa dạng và phong phú. Tuy nhiên, quý khách hàng nên cân nhắc và tìm hiểu thật kỹ trước khi lựa chọn địa chỉ mua thịt bò nhập khẩu, bởi yếu tố này quyết định lớn đến chất lượng và độ an toàn cho sức khỏe.
Nếu bạn đang muốn tìm mua thăn bò Striploin Nhật Bản hoặc thăn bò Striploin Hokubee thì đừng nên bỏ qua cửa hàng Thực phẩm sạch Family Food, có địa chỉ tại Số 41 BT1 KĐT Pháp Vân Tứ Hiệp, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội. Đây là đơn vị chuyên cung cấp các loại thực phẩm cao cấp, thực phẩm nhập khẩu uy tín hàng đầu hiện nay.
Không chỉ có thịt bò, Family Food còn đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng như: thịt heo nhập khẩu, đồ Âu, thịt cừu nhập khẩu, hải sản Nhật… Tất cả các sản phẩm ở đây đều được đánh giá cao về độ tươi ngon, chất lượng đảm bảo và sở hữu mức giá bình ổn. Để đặt mua và nhận tư vấn chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ:
THỰC PHẨM SẠCH FAMILY FOOD
VPGD: Số 41 BT1 KĐT Pháp Vân Tứ Hiệp, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.
Hotline: 0797921988
Email: ctyfamilyfood@gmail.com.
Facebook: https://www.facebook.com/familyfood.1988
